Notre pain quotidien

Salut les cocos,

Pour que la maman Blandine ne soit pas en manque, nous allons poster un article tous les 2 jours jusqu'a notre depart pour les Galapagos. Une fois la-bas ce sera plus difficile et on passera notre temps a en prendre plein les yeux.

Aujourd'hui, un petit echantillon de la gastronomie peruvienne. Elle est infiniment plus variee que ce qu'on va vous montrer mais la plupart du temps on n'a pas notre appareil photo quand on va manger et d'autre fois on est tellement subjugues par les plats qu'on n'y pense qu'apres avoir demonte l'assiette!

 Voila, je sais pas si vous allez apprecier autant que nous!

Le Ceviche, LE plat du Perou. Un delice, avec sa patate douce, ses petites algues, son jus de citron epice et ses grains de mais craquants!

Les larves et termites que nous avons deguste dans la jungle

Le combo : ceviche, gateau de patates ( un peu comme un gratin dauphinois, version materiel de construction) et le rocoto relleno (piment farci, delicieux)

Le Cuy, l'autre plat peruvien. On avait oublie notre appareil, donc voici le plat encore vivant. On a mange un vieux cuy apparemment, un peu chewing-gum. On va reessayer en Equateur.

La Bouillabaisse locale, tres bien mais quand meme beaucoup moins bonne que celle de Bernard!

Le riz aux fruits de mer : la paella locale avec de la mayo... No comment!

Le Cangrejo reventado, litteralement le crabe eclate. Un delice, avec sa petite sauce, ses oignons et des oeufs brouilles. C'est sale a manger, mais qu'est-ce que c'est bon

Le ragout de raie, epice et tres bon accompagne de yuca.

Ca se passe de commentaire, c'etait aussi bon que spectaculaire!

Voila les amis, le prochain post sera aerien! Les lignes de Nasca vues d'en haut.

On vous embrasse et on vous dit a dans deux jours.

Des becs

C&B